Рецепти за палачинки без јајца

Златните крепи со крцкави рабови се традиционално јадење што секој го готви цела недела на Шроветид. Палачинките ги сакаат и возрасните и децата, ова јадење може да биде одличен појадок, додаток на ручек или вечерен чај. Постојат многу рецепти за правење вкусни палачинки, тие можат да бидат масни и посни, пржени на путер или варени со минимум растителна маст, со или без јајца.

Рецепти за палачинки без јајца

Најновата верзија на палачинки без јајца е популарна кај вегетаријанците и луѓето свесни за здравјето.

< Можете да ги готвите во млеко, кефир со малку маснотии, па дури и сурутка, сите ќе бидат подеднакво вкусни и здрави и дефинитивно ќе ги задоволат сите членови на семејството. Како се прават палачинки без јајца и што треба да се стори за да бидат вкусни и тенки?
<дел id = "toc">
Содржина на статијата

Палачинки без јајца во млеко

За да направите палачинки без јајца во млеко, потребни ви се следниве состојки:

  • 0,350 литри пастеризирано млеко;
  • 150-180 грама брашно;
  • 50-60 грама гранулиран шеќер;
  • сода и сол 1/3 кафена лажичка;
  • 2 лажици сончогледово (маслиново) масло.

Млекото мора да се истури во сад обложен со емајл и да се става на тивок оган додека загреан, треба да ги измерите и подготвите сите други компоненти. Во малку загреано млеко (околу 40 степени), прво додадете сода и измешајте темелно. После тоа, на површината на млекото треба да се појави пена од меурчиња, а неговиот волумен малку ќе се зголеми.

Сега треба да додадете сол, шеќер во тестото, сè добро измешајте додека не се растворат целосно и тргнете го од оган. Додадете го претходно просешеното брашно во млекото постепено, во мали делови, за да избегнете појава на грутки.

Завршеното тесто треба да биде дебело како кисела павлака со малку маснотии 15%. Сега можете да додадете лажица сончогледово или маслиново масло во тестото, истурете ја втората во тавата и започнете да печете вкусни палачинки без јајца.

Може да го раширите тестото во тавата со голема лажица, додека тавата ја навалувате така што палачинката да добие заоблена форма , или мала магла. Печете палачинки на средна топлина, пржете од двете страни. Ако сакате, можете да додадете цимет, ванила или мелен ѓумбир во тестото. Палачинките треба да се сервираат топли со џем, павлака или кондензирано млеко.

кефир палачинки без јајца

Готвење диетално палачинки без јајца на кефир ќе бидат соодветни за време на диета постот или постот.

Рецепти за палачинки без јајца

Рецептот за нивна подготовка може да стане вистински благодет за секоја домаќинка поради минималниот пакет производи потребни за готвење, вклучително и:

  • 500 мл малку маснотии или кефир без маснотии;
  • 0,5 лажичка сол;
  • иста количина на сода;
  • 250 грама брашно (пченица или 'рж);
  • < li> лажица сончоглед, пченка или маслиново масло;
  • 2-3 лажици гранулиран шеќер.
  • Комбинирајте кефир со сода бикарбона, шеќер и сол, измешајте темелно. кваси и постепено внесувај во кефир за да не се формираат грутки. Најдобро е да се матат палачинките со размахване за раце.

    По истурање во растително масло и прилагодете ја дебелината на тестото со додавање на мала количина брашно или вода, доколку се покаже масата течно или премногу густо. Колку е подебело тестото, толку подебели ќе бидат и палачинките. После тоа, треба да ја оставите смесата 20-25 минути.

    Понатамошниот процес на готвење не се разликува од стандардните препораки: пржете ги палачинките од двете страни, преклопете ги на куп, послужете ги топли со вашиот омилен фил или без нив, само со кисела павлака или џем.

    Тенки палачинки без јајца со сурутка

    Ако сакате да го разгалите семејството со домашно урда, тогаш веројатно имате многу корисна сурутка. Сепак, не секој го сака како обичен пијалок.

    За да не го фрлите овој производ, можете да го користите за да направите палачинки без сурутка, што сигурно ќе му се допадне на целото семејство. Излегуваат дека се многу деликатни и тенки, но вкусот е нешто поразличен од вообичаените палачинки " млеко ".

    Да се ​​готви тенки палачинки без јајца врз основа на сурутка ќе ви бидат потребни следниве производи:

    • еден литар сурутка (малку загреана);
    • 2-3 лажици растително масло;
    • 4 чаши брашно (пченица или 'рж);
    • шеќер, сол, ванила по вкус;
    • лажичка сода бикарбона.
    Рецепти за палачинки без јајца

    Додадете просејно брашно во мали делови во загреаната сурутка. Подгответе го тестото со жица за матење. По додавањето на целото брашно, треба да биде потенок од тестото за палачинки, но малку подебел од млечните палачинки. Следно, треба да додадете сода, шеќер, сол на тестото, измешајте го темелно и оставете го да остане " одмор " за половина час.

    По триесетминутен одмор, тестото за тенки палачинки без јајца може да се смета за подготвен за печење, само треба да додадете масло за тоа. Пржете ги на среден оган додека не поруменат од двете страни. Овие палачинки може да се сервираат топли со џем или павлака или разладени со м.чиста или полнење со сирење.

    Било кој од горенаведените рецепти за палачинки без јајца е достоен за внимание и дефинитивно ќе им се допадне на членовите на семејството и гостите. Користејќи ги овие рецепти за возврат со различни пломби и преливи, можете значително да ја диверзифицирате вашата исхрана и да го олесните вашето дневно мени.