Совладаат нови сад на нивните мени – Gulchehra

Gulchehra е топла чинија која е подготвена врз основа на пилешко и павлака. За да креирате вкус користите зачини и лук. Ова јадење може да биде одличен прилог на разни несакани јадења, како што се пире од компири или тестенини. Готвачи препорачувам секој да се обиде да се готви ова јадење во мојата кујна.

Содржината на статијата

Gulchekhra класичен

Ајде да започне, како што велат тие, со база, односно со еден многу едноставен рецепт кој не го користите дополнителни состојки. Надвор од овој број на производи што може да се готви 4 порции.

За готвење овој рецепт треба да се преземат: 1 кг пилешко, 425 g на павлака, голем кромид, 55 г путер, раководител на лук, 30 г брашно и 0,5 лажици сол, и билки и зачини.

Ние ќе готви:

Совладаат нови сад на нивните мени – Gulchehra
  1. Може да земе различни парчиња живина, во секој случај, на сад ќе излезе вкусни и сочни, дури и ако се земе филе. Измијте го месото, отстранување на масти и други непотребни делови, и потоа да го испрати на котел;
  2. Во посебен сад измешајте павлака со подготвени 500 мл варени вода. Се меша сè и испратете го сос на птица. Стави сè на мал оган и се готви за половина час. Ако сте со користење на стари пилешко или не сте сигурни на нејзиниот квалитет, тогаш подобро да го донесе на зоврие, потрошувачка на купони;
  3. Лупено кромид, сека и пржете во врело масло додека стекнување на Златна. Лук исецка или прескокнете преку masher;
  4. Од тавата каде што на пилешко е подготвено, се прелива 0,5 чаша супа и нека се излади. Потоа додадете брашно и сол. Се меша добро да се избегне грутки, а потоа се прелива со сос заедно со кромид да месо и готви додека тендер. Пред крајот на термичка обработка се стави на лукот, зачините и сецкани зелените.

Gulchekhra во бавна шпорет

Денес, многу сакаат да се готви тоа во бавна шпорет, бидејќи оваа техника овозможува во кратко време да се готви вкусна и многу вкусна чинија. Се должи на фактот дека сад се готви под затворен капак, тоа е многу миризливи.

Овој рецепт содржи следниве состојки: 800 g филе, 130 г кромид 180 g густа крем, 25 ml, растително масло 4 лукчиња, стиснете на оревче, зачини, сол и црн пипер.

Следете ги овие чекори:

  1. Подготвени филе чисти од филмови и суво, а потоа се сече во portioned парчиња. На чинијата маст со масло и ставете го месото таму. Во бавна шпорет, изберете го режимот "Печење" или "Печење" и се готви за 10 мин. Во текот на ова време, на парчиња треба да се меша, па тие се browned на двете страни;
  2. Лупено кромид исецка и го испрати во сад multivarki, продолжува да срј за 7 минути Додадете сол и сите зачини. Се промешува и се стави на лук дека прво треба ситно сецкани;
  3. Се меша во бавна шпорет и изберете го режимот "Stewing". Се готви за половина час.

Gulchekhra рецепт во бавна шпорет со сос

За да се направи јадењето повеќе зачинета и оригинални, можете да го користите adjika, и е погодна и за дома и продавница-купи оброк. Готвење, исто така, ќе го користи бавен шпорет.

За да го подготвите овој рецепт: 1 кг пилешко, голем кромид, 3 tbsp adjika, 125 g павлака, 5 лукчиња, 1 лажица сок од лимон, еден куп на магдонос, и зачини, сол и црн пипер.

Шема на готвење:

Совладаат нови сад на нивните мени – Gulchehra
  1. Подготви птица со отстранувањето на кожата, слузницата и масти, а потоа намалување на неа парчиња од средна големина. Лупено кромид се сече на половина прстени;
  2. Во сад multivarki се стави на кромид и посипете го со сок од лимон. Посипете го пилешкото со сол и зачини и испрати исто така во сад. Истурете на врвот на сос;
  3. Одберете во multivarka режим "Колачи", и да ја инсталирате време 40 мин. Зелените миење, сушење и фино исецка. Лук прескокнете преку masher и да додадете павлака, заедно со магдонос;
  4. Пак multivarku режим "Изгасне"со вртење на тајмерот на 20 мин. По сигналот на сад е подготвена, можете да им служи на табелата.

Gulchekhra грузиски белешки

За подобрување на вкусот и се даде на сад оригиналност, ние предлагаме да користите популарни Грузија зачин – Khmeli-suneli. Поднесени производи ќе биде доволно за 4 порции.

Овој рецепт е дел од листата: неколку кромид, 5 лукчиња, 55 ml млеко, 130 g на павлака, 1/3 кафена лажичка ким, 0.5 лажичка на хопс-suneli, 5 g шеќер, 15 g брашно, 425 грама пилешко, билки, сол и црн пипер.

Шема на подготовка:

  1. Пилешко сече на мали парчиња и лупено кромид се сече на половина прстени. Прво на врело масло соте на кромид, додека таа ќе се претвори браун;
  2. Одделно, додека таа ќе се претвори браун донесе месо. Во млекото се стави брашно и мешајте за да се избегне грутки. На птица испрати млеко, павлака, и вода. Додадете сол, шеќер и зачини. Сите се меша и се врие за 5 мин.;
  3. Останува само да се стави на кромид и продолжи да врие додека месото е варено, мешајќи повремено. На крајот на готвењето, се ставаат сецкани лук и сецкани магдонос.

Рецепт Gulchekhra во рерна

Оваа вкусна чинија ќе биде тендер и сочни, може да се готви во рерна. Благодарение на сирење можете да добиете убава кора.

За овој рецепт Gulchekhra треба да се подготви: 1 кг филе, 425 г печурки, 300 ml крем, 125 мл павлака, јајце, 15 g брашно, кромид, 4 лукчиња, 125 грама сирење, билки, масло, сол и зачини.

Чекори на подготовка:

Совладаат нови сад на нивните мени – Gulchehra
  1. Филе измијте го, кора, се сече на мали парчиња и потоа се тркалаат ги со зачините и оставете го на за 25 мин. на Исчистени печурки се сече на парчиња. Во тавата се загрее масло и пржете го месото за 20 минути, а потоа трансфер на птица да плоча, и на истото масло се готви на сецкани печурки и кромид;
  2. Да се направи сос, ги комбинираат павлака со павлака и додадете брашно. Промешајте за да се избегне грутки. Додадете помина низ притиснете лук, сецкани билки и јајце;
  3. Во длабок форма или тенџере, ставете филе, печурки и кромид. Се прелива сите сос на врвот и ставете го во рерна за 25 мин. Се пече на 180 степени. По некое време, отстранување на сад, посипете рендан кашкавал и ставете во рерна уште 10 мин.

Изберете некој рецепт Gulchekhra да изненади и да се молам на вашето семејство и гостите вкусен оброк. Тоа е варен во краток временски период што ќе помогне кога е време да се создаде нешто повеќе глобално, едноставно не е доволно.

Лане Гутовиќ - НЕФОРМАЛНО - Прв дел