Како да се готви meatballs со жита: чекор-по-чекор рецепти

Традиционален рецепт на meatballs, донесен во руската готвење, бара присуство не само месо, но исто така и дополнителни состојки. Ова, меѓу зачини и кромид, нешто што дава јадење богатството и раскошот. Обично ние додадете бел леб натопени во млеко или гриз. Алтернативно, обидете се да се готви на patties со житарки, чиј вкус ќе ве изненади.

Содржината на статијата

Пилешко patties со овесна каша во тавата

Потребни состојки:

Како да се готви meatballs со жита: чекор-по-чекор рецепти
  • мелено пилешко или филе — 0.5 кг;
  • овес — 120 g;
  • 1 јајце;
  • 200 мл млеко;
  • 1 кромид;
  • 2 лукчиња;
  • сол, бибер, пиперка;
  • растително масло за пржење.

Подготовка:

  • Налејте во чаша млеко, пауза на јајце таму и промешајте ја смесата со whisk, се прелива во тоа овес, се промешува и се чека за половина час.
  • Во тоа време, уживајте во остатокот од состојките — ако имате филе, а потоа се исецка. Mince и кромид, и mince ако сте подготвени, а потоа само фино исецка, згмечете го лукот.
  • Кога житни ќе добиете влажен и ќе го апсорбира млеко и јајце смесата, додадете ја содржината на сад за месо заедно со кромид, лук и зачини и се меша добро маса.
  • На шпоретот топлина на тавата со доволно масло и нежно место на cutlets од мелено месо и овес снегулки лажичка прав, малку притискање на тоа.
  • Пржете ги од двете страни со убава свежи, намалување на топлина, покријте ја тавата со капак и нека чинија супа малку.
  • Врвот до тава со малку вода и држете го во рерна.
  • Служат на cutlets на пилешко со житни култури со пире од компири или зеленчук салата.

Meatballs со овесна каша во рерна

На особеност на овој рецепт е дека Херкулес е воведен сув без претходно внесен, така да оној кој брзо се распадне. Месо, патем, може да биде ништо — говедско, свинско, телешко, но вкус најдобро чинија со неколку видови на месо.

Потребни состојки:

  • било кој основ месо — 0,5 кг;
  • овес од жита — 1/2 Чаша;
  • 1 јајце;
  • кисела павлака — 100 г;
  • лажица путер или масло за greasing;
  • 1 кромид;
  • на карамфил на лук;
  • сол, црн пипер, зачини по вкус.

Редоследот на подготовка:

Како да се готви meatballs со жита: чекор-по-чекор рецепти
  • на mince додадете сечкани кромид и лук, овес, павлака, јајца и зачини, добро се меша со вашите раце и го украде месо.
  • Земи го и фрли директно во сад, па тежина ќе станува повеќе и леплив, хомогена и хамбургери ќе испаднат повеќе тендер и дефинитивно не се распадне во тавата.
  • Подготвени мешавина за половина час во фрижидер, па Херкулес издува, апсорпција на влага. Зголемувајќи ќе одат во рерна.
  • Во тоа време, загрејте ја рерната на 190 степени, печење со страни и се шири со путер. Обликот на meatballs, се стави во форма, натопи ги со кисела павлака на врвот и се стави се пече во рерна за 25-30 минути.
  • Во процесот на печење, ќе вода може да ги емитуваат во рерна сок, но ако мислите дека е премногу сува, додадете во форма на некои вода. Тоа мора да биде дека овес дефинитивно стекнато влага и swelled.
  • Отстранување на готовиот сад од рерна и се служи со било гарнир.

Риба колачи со житни

На рецепт, овозможува користење на било која риба — свежо треска, штука, ослиќ и дури и конзервирана риба, на пример скуша (доволно 1 банките).

Потребни состојки:

  • риби — 0.5 кг;
  • 1 кромид;
  • 2 јајца;
  • инстант овес — 100 г;
  • путер и растително масло;
  • сол, зачини за риба, сок од лимон.

Со овој сет вие само може да се направи: микс на сецкани риба, белка од јајце, овес и кромид; форма во patties и пржете ги во путер или во рерна.

Но вие може да варира во сад малку complicating готвење:

  1. Јајцата треба да се готви, и фино исецка, додадете риба, додадете исто така сецкани кромид, валани овес, сок од лимон и зачини.
  2. Дозволете смесата се залагаме за малку да омекне на снегулки и слепи топки во секое стави парче путер.
  3. Некои валани овес може да биде земја во мелница за кафе или блендер и трошки да се тркалаат на работното парче.
  4. Срј во растително масло од двете страни, а потоа се пече во рерна додека да се готви.
  5. Оваа cutlet може да се служи како мезе на едно парче црн леб, гарниран со зеленчук и сос катран-катран.

Пилешко patties со овесна каша за неколку

Оваа опција е одлична за диететски потреби или за деца табела. Садот во рерна, но неколку ќе излезе juicier. Да се вклопи steamer или бавно печка, но со оглед на тежината може да биде малку течност, таа се користи за да се готви на скара, и во мали tins. На пример, погоден силиконски калапи за muffins.

Потребни состојки:

Како да се готви meatballs со жита: чекор-по-чекор рецепти
  • мелено пилешки гради — 400 g;
  • овес — 60 g;
  • во врела вода, — 200 ml;
  • 1 јајце;
  • половина од светилки;
  • сол.

Готвење процес:

  • За да започнете, налејте врела вода во текот овес и оставете ја да се издува.
  • Исецка на кромид и лесно срј во растително масло додека мека. Сепак, ако сте готвење за многу мали деца или што треба најдобра исхрана за јадење, кромид не може да се пече и се стави суровини.
  • Следно, измешајте месо, овес, јајце, кромид и добро се меша маса.
  • Се става во калапи и на пареа околу 20 минути. Ако го готви во рерна, зголемување на време од една третина.
  • Дополни вашиот корисни и сочни cutlets на пилешки гради со жита, зеленчук и компир, исто така, се готви за една двојка.

Вегетаријански meatballs со жито и печурки

Ако ви се вегетаријански, тогаш ова јадење ќе ви треба вашиот вкус, затоа што овие хамбургери од овес, како месо, но без месо. И ако не се отстранат јајце, ќе се вегетаријанци или вегетаријанска опција, како млеко, путер и други производи од животинско потекло е, исто така, не се користи. Но, за светлината на вкус на месо додадете ги печурките, и за оние кои не се против млеко, подготви печурки сос дека ќе се направи повеќе интересно вашиот хамбургери од овес.

Потребни состојки:

  • 100 грама овес;
  • 150 грама било свежи печурки
  • 2 глави кромид;
  • на карамфил на лук;
  • 1.5 tbsp на брашно;
  • 1 јајце (не можат да се преземат);
  • 100 грама кисела павлака (за сос, вие не може да се преземат);
  • 25 грама путер (за сос);
  • сол, црн пипер, оригано;
  • бујон коцка;
  • вода.

Редоследот на подготовка:

Како да се готви meatballs со жита: чекор-по-чекор рецепти
  1. За почеток овес се прелива со зовриена вода, се покрива со капак и се остава да се издува, за половина час. Во тоа време, се вари на печурките и исечете ги ситно доволно. Супа од печурки не се прелива, ќе треба тоа за сос.
  2. Еден кромид и целата лук исецка и се меша со дрвена, натопени овес, лажица брашно, зачини и јајце. Ако течноста од овес и печурки добро да се отстрани и многу месете, можете да го правите без јајца, сите компоненти ќе го контактот и се држат заедно и така. Можете исто така да додадете бујон коцка. Во овој случај, сол не е потребно да додавате — коцка по себе е солена. Можете да го направите и без тоа, сепак, patties од овес со пилешко коцка ќе биде многу повеќе ароматични и вкусни.
  3. На загреана тава со масло почне да срј meatballs. Пржете ги од двете страни за 5 минути. Или можете да ги печете ги во рерна.
  4. Во исто време може да направи сос. Ситно сецкани кромид пржете во масло и посипете ги со половина лажица брашно, добро се меша. Следно, ќе треба 200 гр печурки супа, но не се прелива тоа сите одеднаш, туку постепено, мешајќи за да се избегне грутки на брашно. Тогаш се донесе сè да се вари, да се прелива во сос од павлака, додадете сол и зачини и да се сврти на топлина off.
  5. Добивање на јадење надвор од рерна или отстраните од тавата и служат со зеленчук несакани јадења како што се пире од компири со билки и лук.
  6. Сите права се прелива со сос и вашиот посно, но многу вкусна вечера е завршена.

РЕЦЕПТЫ ИЗ КУРИНОГО ФАРША – кексы из куриной грудки