Како да се готви месо во француски: чекор-по-чекор рецепти

Месото француски одамна стана потпис сад на табели заедно со Olivier, borscht или кнедли. Но и покрај ова, некои Домаќинки не научиле тоа со сјајот да се готви. Се стави на состојки во рерна не е доволно за јадење, да се сочни, меко и се топи во уста. Постојат неколку опции за готвење месо во франција со домати, кои ќе ви кажам повеќе.

Содржината на статијата

Класичен француски месо со домати

Потребни состојки:

Како да се готви месо во француски: чекор-по-чекор рецепти
  • свинско или говедско месо (6 парчиња дебели 1 цм);
  • сочни домати (3 големи парчиња);
  • бел кромид – 1 парче;
  • 150 грама на цврсти сирење;
  • мајонез (100 g);
  • сол, црн пипер и останатите зачини по ваш вкус и да вашиот вкус.

Фази на подготовка:

  1. Првиот подготви говедско или свинско месо. Да го направите ова, се сече месо во издржување на парчиња (како што беше речено – околу 6 парчиња). Стави секое парче во пластична кеса и да го удира, како на рифови. Дебелината на секое парче треба да биде до 1 cm.
  2. Земете кромид и намалување на неа прстени.
  3. Домати се, исто така, внимателно се сече на прстени.
  4. Сите сирење грубо рендан на grater.
  5. Месо облечени со зачини, сол и црн пипер и ги покрие двете страни со мајонез. Се шири на печење лист.
  6. На врвот на месо шири кромид и врвот кромид имаат домати.
  7. Домати, исто така, се покриваат со мајонез и додадете сите сирење на врвот.
  8. Го ставаат во тавата во рерна за половина час на температура на 180-190.

Јадењето е најдобро служи топла веднаш. Не само што направи голем број на порции за неколку дена. Тогаш вие секогаш ќе јадат меко и сочно месо во франција со домати и сирење.

Француски месо со компири и домати

Ако не сакате да се готви месо, а потоа да се одделно се подготви гарнир за тоа, што значи начин за излез од оваа ситуација. Ние ви нудиме да се готви со полно вечера, која ќе ги задоволи не само возрасните, но, исто така, децата.

Потребни состојки:

  • 1 кг свинско месо (или друго месо);
  • 4-5 средни компири;
  • 1 кромид;
  • 3 средни домати;
  • 200 грама сирење;
  • сол, бибер и зачини по ваш вкус.

Подготовка:

Како да се готви месо во француски: чекор-по-чекор рецепти
  1. Излупете ги компирите, се сече во прстени. Посипете ги со сол и бибер. Ставете го на дното на големи тави.
  2. Кромид се сече на прстени и го стави на врвот на компири.
  3. Свинско месо се сече на мали парчиња (коцки). Пржете го во тавата додека Златниот браун. Пожелно е да се направи без додавање на растително масло (во тава со не-стап слој).
  4. Се шири месо на врвот на кромид.
  5. На врвот се постават исечени домати.
  6. Рендан кашкавал покриена целата тава.
  7. Го ставаат во тавата во рерна за околу 40 минути. Стави 180 степени (ако рерна моќ имаш е мал, може да се стави и 200).

Месо во франција во multivarka

Сад не само во рерна, но исто така и во бавно шпорет. Овој метод ги зема помалку напор, затоа што не мора да се следи степенот на подготвеност. На рецепт може да биде дополнета со печурки, zucchini и друг зеленчук по вкус.

Потребни состојки:

  • 500 g на пулпата на свинско или говедско месо;
  • компири – 3 Компјутери.;
  • 2 кромид средна големина;
  • 300 грама печурки;
  • 1 средни zucchini;
  • 5 лажици кисела павлака;
  • 3 средни домати;
  • 2 лукчиња;
  • леќата, сол и црн пипер по вкус.

Како да се готви:

Како да се готви месо во француски: чекор-по-чекор рецепти
  1. Исплакнете свинско или говедско месо и да се намали далеку сите sinews и масти. Исечете тенки парчиња и бидете сигурни дека тие се одвратат.
  2. Во сад multivarki додадете мала количина на растителни масла и се стави на дното фатен зачинети со месо и зачини.
  3. Сечете кромид во ѕвони или половина прстени (како сакате) и се шири во текот на месо.
  4. Компирот се сече на тенки прстени. Тоа посипете со сол и црн пипер и облечени со кисела павлака. На врвот на него крцкањето 2 лукчиња.
  5. Затворање на бавно шпорет и поставете го режимот "Печење" за 40 минути.
  6. Додека бавно шпорет готвачи ангажирани во подготовката на други производи.
  7. Печурки и zucchini се сече на мали плоштади и стави ги во тавата за пржење. Пржете додека мирис и Златниот браун. Целата смеса е, исто така, малку сезона со сол и зачини.
  8. 15 минути пред крајот на програмата "Печење" во бавно шпорет, додадете во печурки и zucchini и ширењето на врвот исечени домати.
  9. Сите се пополни со рендан кашкавал и се остава 15 минути пред крајот на програмата.

Дека сад е подготвен, multivarka ќе го предупреди. Нежно се шири сите на послужавник и се служи на маса. Ако не планирате да го јадете, стави multivarku режим "греење", а за вечера ќе имаат топли и сочно месо во франција со печурки и домати. Рецептот е многу прифатлива и не бара многу напор.

Француски месо во садови

Сигурно имате дома ќе најдете керамички садови кои не се вклучени во подготовка на оброци. Излегува вкусна месо на француски јазик, исто така може да се готви во такви садови. Арома на ова јадење нема да се слуша далеку надвор од куќата. Едноставен рецепт ќе ве молам па дури и на оние кои не сакаат да се готви.

Потребни состојки:

  • 500 гр свинско месо;
  • 1 кг компири;
  • 2 средни домати;
  • 3-4 среден кромид;
  • 500 грама печурки;
  • 300 грама тврдо сирење;
  • сончогледово масло (6 лажици);
  • 1 лажица сенф и мед;
  • 100 грама мајонез;
  • сол, бибер и зачини по вкус.

Редоследот на подготовка:

Како да се готви месо во француски: чекор-по-чекор рецепти
  1. Ситно се исецка на кромид и печурки. Во тавата срј сите со сенф и мед.
  2. Свинско мие и се сече на мали парчиња (како во топла).
  3. Компири чисти и се сече на ленти или на коцки.
  4. Домати, исто така фино се исецка (по можност во мали простории).
  5. Во голем сад се стави месо, компири, домати и печурки со кромид. Сите се меша темелно со мајонез и додадете според вашиот вкус зачини и сол.
  6. Три сирење на груб grater.
  7. Целата смеса ставете садови на врвот и посипете сирење. Се пече 1 час на 200 степени.

Француски месо во тенџере наликува на сите омилени се пече. Тоа е зошто тоа ќе поднесе жалба на сите членови на семејството. Вреди да се спомене дека тоа ќе ги задоволи дури и оние луѓе кои навистина не како печурки. И сите, бидејќи сад тие се речиси и да не се слуша, како печурки се првите пржени и потоа се пече.

Корисни совети

На француски месо, ќе се сврти на највисоко ниво, само се држи со рецепт не е доволно.

Треба да знаете неколку тајни кои ќе ви помогнат да стане вистински професионалец во подготовка на ова јадење:

  • Ако печете месо во рерна, бидете сигурни да следете ги кора. Ако тоа е премногу zarumyanyatsya, покривање на форма со фолија. На тој начин, ќе се избегне горење на горниот слој на сирење.
  • Во борбата против исклучување на малку месо, кој сака да се исчисти целата кујна од нота. Со цел да го направите ова, едноставно се покрие месото со пластична кеса.
  • Ако сакате да добиете повеќе сочно месо, зеленчук кутии, можете да додадете малку месо. Француски месо во комбинација со месо е фантастична.

Читачки караван видео