Пилешко во мед-сос од сенф: подготват за празникот

Во пресрет на свечен настан, секоја жена мисли за која сад ќе биде на вниманието на празнична трпеза. Ако навистина сакате да ги импресионираат своите гости и го направи партија незаборавно, да се одлучат за кулинарски експерименти, на пример, да се подготви пилешко во зачинета мед и сенф сос.

Содржината на статијата

Корисни својства на месо од живина

Пред да започнете готвење пилешко со мед-сос од сенф, ќе ве потсетам за главните придобивки на пилешко месо:

Пилешко во мед-сос од сенф: подготват за празникот
  • високо протеинска;
  • лесно digestibility;
  • низок холестерол;
  • содржината на целосна комплексот на б витамини, како и витамини А, Ц, PP, E;
  • високо ниво на корисни минерали: магнезиум, цинк, фосфор, железо;
  • ниски во калории;
  • се користи во третманот на артритис, дијабетес, болести на срцето.

Како да се избере кокошка, за печење во рерна

Во потрага на пилешко за готвење нашите оброци се испраќаат на пазарот.

Па изборот е добро, ние ќе ги користи следниве критериуми:

  • свежо месо има сладок мирис;
  • тежината на птици не смее да надмине три фунти;
  • месото треба да се разладени, не замрзнат;
  • на возраст од кокошката не треба да надминува една година.

Сенф и мед: она што ние знаеме за нив

Пред да се откријат тајните на готвење пилешко во сенф-мед сос во рерната, зборува за главна состојка на ова јадење, што го прави него посебен шарм – сенф и мед. Сенф е популарна уште од времето на стариот Рим и Грција. Тогаш нејзиниот жито доведат до боговите. За обичните луѓе, тоа стана достапен во деветиот век на нашата ера во Франција.

Оваа земја има збогатен кулинарски светот многу варијанти на сенф. Таа беше на маса на кралевите и питачи.

Во денешно време, сенф, се користи како леќата за риба, месо и зеленчук јадења, суптилно откривање на нивниот вкус. Тоа го спречува сушењето на месо и дава јадење неспоредлива вкус. Исто така, треба да се напомене дека овој зачин е многу корисно за нашето тело.

Таа е составена од:

Пилешко во мед-сос од сенф: подготват за празникот
  • протеини;
  • јаглехидрати;
  • витамини, A, D, E;
  • микро и макро елементи: калиум, цинк, магнезиум, железо, калциум, натриум и други.

Во исто време, од доза на сенф треба да се одбие луѓето со овие проблеми:

  • срцеви заболувања;
  • хипертензија;
  • бубрежни заболувања;
  • чир на желудникот.

Денес во нашите рецепти сенф сос за пилешко, ние ги користиме и прав и гранули сенф.

Сега ајде да зборуваме за мед, кои често се користат во готвењето кога готвење месо, јадења. Овој корисен производ се намалува формирањето на карциногени, кои се јавуваат под влијание на висока температура, кога месото започнува да изгори.

Научниците на Универзитетот на Мичиген, изјавија дека процесот на стареење на месо за четири часа во триесет проценти мед маринада може да се намали со формирање на карциногени на антиоксиданси од мед. За придобивките на мед, можете да зборувате со часови. Јапонски доктори, нутриционисти веруваат дека овој производ е најкорисна кај сите природни.

Во својот состав содржи таков корисни супстанци:

  • витамини Б1, Б2, Б6, Ц и други;
  • минерали: магнезиум, железо, калиум, натриум, калциум, хлор, и сулфур.

Мед предизвикува телото да се задржи калциум, поддржува имунолошкиот систем, ја подобрува дигестивниот процес. Од голема помош е свежо мед по една година складирање, тоа почнува да се изгуби своите лековити својства.

Пилешко во сос од сенф со мед во рерната: рецепт

Со цел да се подготви тендер сочно пилешко со неверојатен вкус, ние треба:

Пилешко во мед-сос од сенф: подготват за празникот
  • разладени пилешко – 1 парче;
  • мед – 2 лажици;
  • сенф грав – 2 лажици;
  • лимон – половина;
  • пилешко леќата – 2 лажици;
  • сол 2 лажички;
  • лук – 2 каранфилче;
  • ракави за печење;
  • храна филм.

Ајде да започнете со готвењето сос. Да го направите ова, крцкањето во чаша сок од половина лимон, кои, во комбинација со мед ќе го заштити месо од сушење за време на печење.

Додадете ситно сецкани лук, истурете сол и зачини. Ако немате зачини, може да се меша пиперка, кари, coriander, Босилек и црн пипер. Исто така, во маринада за пилешки може да се стави cardamom, цимет, бел пипер, мајчина душичка, оригано и магдонос.

Додадете сенф за зачин во храната и мед, кој ќе им даде на пилешко необичен сладок вкус и Златна боја, стимулирање на апетитот. Добро се меша сите состојки и започнете со пилешко. За да започнете, измијте и исушете ја.

Следната, грбот на птица со сос од внатре и од надвор, заврши во clingfilm и го стави во фрижидерот за три часа, ако е можно, marinate во текот на ноќта. Со ставање на месо во ракавот за печење, ставете го на печење лист и се ставаат во жешка рерна. Еден час подоцна, пилешко ќе бидат подготвени да заземаат Централно место на празникот на маса! Декорација на сад ќе им помогне на свеж зеленчук и билки.

Пилешко drumsticks во сенф-крем сос во рерната

Споделување на друг рецепт за пилешко drumsticks во рерна, во која мед се користи наместо павлака. Нејзиниот нежен крем вкус во комбинација со сенф, лук и билки лесно да се претвори обична кокошка во празнична гастрономски оброк.

За готвење пилешко со крем сос од сенф во рерна ние ќе ви треба:

  • пилешко drumsticks – 7 парчиња;
  • кисела павлака – 5 лажици;
  • зрнеста сенф – 4 лажици;
  • лук – 5 каранфилче;
  • зачини кари;
  • сол.

Микс сенф, павлака, сецкани лук, сол и зачини кари. Во резултат составот на маринада за пилешки нога квартали, измиени и исушени. Стави пилешко во фрижидер за четири часа. Стави маринирана месо во сад за печење и ставете го во загреана рерна. Готвење време – час и половина.

Пилешко во сос од сенф во рерна

Споделување на едноставен рецепт за пилешко во сос од сенф во рерна.

За ова јадење ќе ви треба следниве производи:

Пилешко во мед-сос од сенф: подготват за празникот
  • пилешко филе – 500 g;
  • сенф грав – 3 лажички;
  • лук – 2 каранфилче;
  • маслиново масло – 3 лажици;
  • леќата;
  • сол.

Главниот елемент на ова јадење – сос од сенф, за да се подготви кои не ќе биде тешко, дури и за почетниците готви.

Се меша во сад на сенф и маслиново масло. Богата арома на пилешко месо ќе додадете лук. Тоа треба добар исецка. Завршниот допир – сол и леќата да вкус.

Се прелива со сос текот на пилешко, грб темелно и се ставаат во ракав за печење. Прати месо во жешка рерна. На судија, неговата подготвеност, пирс филе со skewer. Сок кој е поделен, мора да биде транспарентно. Обично, печење процес трае најмалку еден час. За гарнитури ќе одговара на компири, и различни житарици.

Пилешко бутовите во крем сос од сенф со печурки во рерна

И конечно, ние нудиме да се готви друг сад кој нема да ја напушти некој рамнодушен на гости.

За нејзина подготовка што треба следниве производи:

  • пилешко бутовите 450 g;
  • свежи печурки – 200 g;
  • масти павлака – 3 лажици;
  • сенф во прав – 1 лажица;
  • лук – 2 каранфилче.

Микс павлака, сенф и сецкани лук. Мојот пилешко бутовите во вода и исушете со хартиени крпи. Потоа го ставаат на месо во тави, се прелива со сос на врвот и ставете го во загреана рерна. Готвење time – 50 минути.

Сега за печурки. Тие треба да се ретко парче и срј во тавата за 10 минути. Извади од рерна пилешко бутовите и посипете со печурки. Вкусот на ова јадење добро се открие ориз и варени компири.

Не се плаши да експериментира во кујната, се создаде и воодушевувајте светот!

Пилешки Стек Мастард | Chicken Steak Mustard - NOA Lunch Bar Ohrid