Buckwheat тестенини: рецепти за секој ден

Јадења од Јапонската национална кујна, стануваат се повеќе популарни и кај нас. Ова не е изненадувачки, бидејќи жителите на земјата на изгрејсонцето се здравје, долговечност и да изгледаат добро, дури и во староста.

Ова е резултат на здравата исхрана. Еден од традиционалните јадења со храна е buckwheat тестенини, кој се појави на рускиот пазар не толку одамна, но веќе успеа да стекнат популарност меѓу потрошувачите. Во Јапонски се вика "soba".

Содржината на статијата

Придобивките од buckwheat тестенини

Buckwheat soba тестенини содржи мала количина на масти. Така, во buckwheat вклучува т.н. бавни јаглехидрати, кој се распаѓа во текот на долг период и чувството на исполнетост опстојува.

Buckwheat тестенини: рецепти за секој ден

Покрај тоа, фиде ги задржува сите витамини и минерали што се содржат во rump. Овој производ може да се конзумира во текот на исхрана, кожата ќе изгледа одлично, косата ќе биде мазна и свиленкаста ноктите силна.

Buckwheat тестенини, калории што е 350 калории, а доста хранливи. И покрај ова, ние не треба да го злоупотребуваат овој производ. Доволно да се готви тоа 2-3 пати неделно за да бидат во форма.


Нутриционисти во еден глас увери дека ова е најкорисен тестенини.

Готвење тестенини

Во продавниците, може да се купи готови buckwheat тестенини и готви тоа според инструкциите. Но, во Јапонија најдобро е soba, која е приготвена од страна на Домаќинките и готви според нивното семејство рецепт. Јапонски прават кнедли од две компоненти: buckwheat брашно и вода.

Многу Домаќинки додадена на составот на buckwheat тестенини, алги, и други тајни состојки кои го прават нивните посебни јадења. Се служи со пилешко, морски плодови и зеленчук.

Традиционален рецепт

Дома тоа е најдобро да се готви на soba од смеса на жито и buckwheat брашно.

Така на производот ќе имаат подобар вкус.

  • Buckwheat брашно – 300 g
  • Пченично брашно – 100 г
  • Вода — околу 200 ml

Да се готви овој рецепт можеби секоја жена.

  • И двата вида на брашно темелно да се кваси низ сито и се меша во сад.
  • Постепено додавање на вода, кои се вливаат во мали порции и vimosewa. Во зависност од брашно квалитетот на водата може да оди малку помали.
  • Тесто треба да биде дебел, malleable, добра pomeshivaya и да не се држиме за раце. Неопходно е да се мачкам за околу 15 минути, така што таа има стекнато еластичност.
  • Мал дел од тестото се тркалаат во многу тенок слој, речиси проѕирна. Потоа се сече на тенки тестенини.

Како да се готви тестенини треба зовриена вода со сол за да не повеќе од пет минути. Се исцеди течноста, и кнедли и сезоната со путер или сос. Може да се готви во пилешко супа.

Ако рецепт бара понатамошно борбата против заврши тестенини со зеленчук, пилешко, готвење се намалува времето за една минута.

На пакувањето на подготвени тестенини во пишаните инструкции за тоа како да се готви buckwheat тестенини. Кога се готви продавница-купи тестенини, треба да се следат препораките на производителот.

Варени soba, секако, корисни и вкусни, но дури и tastier тоа со зеленчук, пилешко, морски плодови. Најдете многу интересни рецепти, како да се готви buckwheat тестенини и пилешко, и со други компоненти брзо.

Soba со зачинета сос

Како сос за buckwheat тестенини, користење на било какви било рецепт. Е многу добар вкус комбинација со зачинета сос.

За неговата изработка ќе треба следниве состојки:

  • Соја сос – 1 tbsp
  • Сардината сос (риби) – 1 tbsp
  • Мед – 1 tbsp
  • Свеж ѓумбир – еден мал дел со прст дебели
  • Сок од лимон – 1 tbsp
  • Сусам.

Со подготовка да се справи дури и со младата љубовница.

Buckwheat тестенини: рецепти за секој ден
  • Вие треба да се меша сите течни состојки и решетки на ѓумбирот на казна grater.
  • На сос треба да се залагаме за најмалку 15 минути. По што таа треба да биде филтрирана за да ги отстраните ѓумбир струготини. Сите корисни материи и вкус на коренот е веќе дадена во подготвениот сад ќе биде несоодветна.
  • Се служи со сос подготвени тестенини.
  • За да се подобри вкусот, можете да го посипете со сусам семе.

Наведената количина на производи, доволен за 300 g на фиде.

Вкусот навистина ќе Ориентални. На ѓумбирот дава сос еден piquant, мед – слатка, соја – солени вкусови и оцет – кисело. Ориенталната кујна е познат по фактот дека еден сад ги има сите вкусови. Калории тестенини, варени според овој рецепт, не е висока, тоа може да се јаде за време на диета. Овој сос е убаво и варено или печено пилешко.

Soba со зеленчук

Buckwheat тестенини со зеленчук е многу добар. Вие можете безбедно да експериментираат со готвење buckwheat тестенини со зеленчук, рецепт е разновиден.

Со едноставно додавање на различни состојки да се стави надвор од зеленчук и служи вкусна срдечна антена.

  • Buckwheat тестенини – 350 g
  • Моркови – 1 парче
  • Мали zucchini (courgettes)- полу
  • Соја сос – 1 tbsp
  • Шеќер – 1 лажиче
  • Оцет – 1 лажиче
  • Ѓумбирот на совет на лажичка

Подготовка е лесно.

  • Сад не беше само вкусни, но, исто така импресивен во потрага на плоча, препорачливо е да се ФАЌА за сите видови на зеленчук на grater за корејски морков.
  • Шеќер, оцет, соја и ѓумбир се мешаат во посебен сад, е сос.
  • Зеленчук за БРИШЕЊЕ на патеката
  • Врие во масло, покриени, над средна топлина. Тоа ќе трае 5 минути.
  • Тестенини една минута да се готви во врела вода.
  • Во тава со зеленчук се постават на подготвени soba и презентираат сос, добро се меша.
  • Врие за уште 5 минути.
  • За да го изнесе на маса.

Сад се подготвени брзо, многу вкусен и хранлив. Оваа опција е идеален за вегетаријанците и оние кои го следат на диета. И оние кои јадат месо може да се надополни пилешко.

Soba со пилешко

Се разбира, soba е вкусна и од себе, и зеленчук, но во тандем со пилешко тоа е само неверојатно.

Buckwheat тестенини со пилешко подготвено со конвенционалните производи:

Buckwheat тестенини: рецепти за секој ден
  • Buckwheat тестенини – 400 g
  • Слатка пиперка – 1-2 Компјутери
  • Пилешко (подобро филе, филе) – 300 g
  • Кромид – 1
  • Морков – 1
  • Соја сос
  • Путер за пополнување тестенини
  • Растително масло за пржење
  • Сусам
  • Краставица

Подготовка на ова јадење трае помалку од 40 минути.

Овој рецепт е многу корисно за оние кои сакаат да се готви во побрзаа.

  • Се готви тестенини до мека, исплакнете, сезона со масло.
  • Кромид со пилешко сече на ленти и пржете во врело масло.
  • Фрај одделно додека тендер рендан морков и сецкани црн пипер.
  • Се меша со подготви пилешко и кнедли, додадете соја сос и сусам. Сето ова смесата да врие 5 минути, покривајќи ја тавата со капак.
  • Краставицата се сече на ленти и се прелива во веќе готви тестенини со пилешко и повторно промешајте.

Необична комбинација на обичните состојки дава ова јадење посебен piquancy. Свежа краставица дава тестенини со пилешко деликатна свежина, мирис на пролет.

Soba како закуска за пиво

Buckwheat глупак не само што може да се готви со зеленчук и пилешко.

Пиво љубовници може да се подготви и оваа верзија е хрупкави и вкусни закуски:

  • Растително масло – 2-3 tbsp
  • Лук – 2-3 каранфилче
  • Soba – 300 g
  • Соја сос

Да се готви, екстра хрупкави, можете брзо и лесно

  • Тестенини се вари за 1 минута додека нежно и исплакнете.
  • Топлина масло во тава
  • Лукчиња се сече на неколку парчиња и sauté за неколку минути во топла путер натопени лук вкус. После тоа парчиња, за да ги фати.
  • Во тавата се стави на тестенини и срј, мешајќи повремено. На готовиот сад посипете со соја сос.

Гостите веднаш ќе се погоди она што се служи како ужина. Се разбира, овој рецепт е варен без пиво. Повеќе срдечна опција: се меша со пржено пилешко.

Совети за вкусни јадења

Домашна тестенини може да се сушат на воздух, и се чуваат во сув сад. Да soba тестенини не се држат заедно, потребно е да се прелива пченично брашно. На готовиот производ не се чуваат повеќе од една недела.

Ако наместо пченично брашно за тесто за да додадете ориз или од соја, тестенини, можете да зачувате до еден месец. Додадете различни компоненти се произведуваат различни резултати. Подготовка на вашиот дом, можете да експериментирате и да се најде најдобрата опција.

Во рецепти со buckwheat тестенини традиционално се вклучени соја сос.

Ако служи buckwheat тестенини со пилешко и зеленчук, говедско или друго месо, се препорачува да се готви во каша. Па вкус ќе бидат поинтензивни, но калории се повисоки.

<

Soba оди добро со различни семиња: сусам, PTSshelled сончоглед, тиква или лен семиња. Сите овие додатоци ќе го збогати вкусот на готовиот сад, ќе го направи тоа искра, ќе се зголеми на калории содржина.

Продавница-купи тестенини за да бидат подготвени во согласност со инструкциите. Составот на овој глупак може да содржи скроб, исушени, алги, и други компоненти кои ја менуваат готвење време.

Buckwheat тестенини: рецепти за секој ден

Buckwheat тестенини може да се нарече ако тоа е составена од најмалку 30% buckwheat брашно. Се служи со било зеленчук, но особено е добро со ротквица и свежа краставица.

Со buckwheat тестенини може да се готви супа. Во готовиот супа со пилешко додадете производи според традиционални рецепти. Неколку минути пред исклучување на супата, а потоа додадете soba. Тоа е невозможно подолго да се готви на друг начин тестенини едноставно ќе ползи. Тоа нема да се расипат.


Но изглед – Да. Можно е да се подготви не само пилешко супа, но било месо.

Оригинални јадења од новите производи ќе го збогатат исхраната. Традиционален зеленчук, со месо, пилешко или, зошто да не се применуваат за гарнитури buckwheat тестенини? Рецепти се разноврсна и едноставна. Тие се вкусни, здрави и нови.

Bouchard Buckwheat Mill 20140819